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趣看老头老太“闹元宵”(组图)

http://www.sina.com.cn 2004年02月05日12:31 扬子晚报
  记者昨晚在南京夫子庙,看到了一出“老头老太闹元宵”的有趣图景。

  在夫子庙贡院街西牌坊附近,一家打着“德顺元宵”旗号的元宵摊,记者在现场看到,身着一袭唐装的元宵摊主刘大爷被一群排着队伍焦急等候的顾客围着,只见摊子上的一个装元宵的大篾箩里已经空空如也。年届八旬的刘德顺大爷在这一带卖元宵已有好多年,他告诉记者,自己家做的元宵将6种馅料拌和在一起,称为“叠元宵”,顾客买回家后,将水烧开下了元宵丸子,飘起即食,入口香糯,味道独特,“所以在我家摊子前每天拥有不少忠心的回头客,常常这一箩50斤刚卖完,等待下一箩的人又排起了长龙。”

  就在这条街上相隔50米不到的地方,另一家“老太元宵”生意也是很旺,这家元宵摊的摊主是今年75岁的陈淑华老太太,记者昨晚看见她和媳妇正在忙碌着卖元宵,记者注意到这家“老太元宵”的价格和“老头元宵”完全一样,而且馅料也几乎相同,都是“六合一”的“家传独门配方”。排队等候的顾客中有人告诉记者,这家“老太元宵”卖了有好几十年,那刘老汉和陈老太是相处几十年的老街坊邻居,因为元宵生意好做,相互“感应”切磋技艺,因而引发了同街比试“闹”元宵的场景。记者昨晚一旁仔细观察发现,这边“老太元宵”5分钟就卖光一批50袋,那厢“老头元宵”一大箩元宵刚到,片刻就被顾客一抢而空。

  记者随即问了几名购买元宵的顾客,他们都认为自己支持吃惯口味的那家。对此,刘老汉说:“不管谁先谁后,两家同街做生意是缘分,公平竞争嘛,图的是回头客,比试的是真材实料。”而陈老太太的媳妇则“代言”婆婆的心声道:“其实两家元宵摊位暗中还是有较劲的,比方说同样6种馅料拌和,有的换用腊梅,有的则改用香米,让顾客各取所需嘛,不过价格上,大家都恪守同一标准。毕竟‘闹’的是元宵节。还有一点是相同的,就是在后场做元宵的,两家都是靠着全家儿女齐心上阵,白天黑夜连轴转,保证了‘前方’的元宵供应。”本报记者范晓林 朱亚萍
  尽管满满一箩的元宵又被抢购一空,但仍有众多顾客翘首排队等候下一箩“老头元宵”。
  陈老太太说:“老太元宵”已经是夫子庙这一带家喻户晓的品牌了。范晓林摄

  

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