本报记者 谭涛峰 通讯员 唐玉辉

　　安仁县的元宵节俗称“正月半”。这里的农村有一个古老的传统习俗，那就是在这天用米粉“琢鸡婆”。相传从远古时代起，无论是官家还是百姓，每逢正月十五日就将上等大米磨成米粉拌水揉合，用手工制作出各式各样小巧精美的禽畜，如鸡、鸭、猪、牛、羊、鱼、虎、狮等，也有南瓜、辣椒等，一个个排列在米筛里，点上色彩，蒸熟后油光发亮，烧香放鞭炮，敬天地敬财神，以祈六畜兴旺，人寿年丰，同时也作人情礼品。各地对这个民俗非常注重，一到元宵家家户户动手，有些农户还要请“高手”、“名匠”，有的村子还要选出代表开展比赛，场面很热闹。年复一年，一直沿革至今。

　　随着农村生活水平的不断提高，“琢鸡婆”这种传统习俗形成了一种深厚的民俗和餐饮文化。今年正月初六，该县清溪镇桥南村的张家福老大爷就开始了“琢鸡婆”，他琢的各类动物样式各异，栩栩如生，远近闻名，30多年来从不间断。张大爷还饶有兴趣地说：“以前‘琢鸡婆’是为了敬神，现在把‘供品’变成了商品。今年我琢的‘鸡婆’在市场上很抢手。”该县很多年轻人春节期间就外出打工赚钱去了，来不及在家里过元宵，便把这种有特色的“鸡婆”带到广州、深圳等城市，待到元宵节在外地与老乡、亲友团聚合吃，有的则作为新年见面礼，送给朋友。

　　元宵节前夕，安仁从县城到农村的市场上各种“鸡婆”琳琅满目，一篮篮，一盘盘，组合为“全家福”、“金猴闹春”、“游龙戏凤”……等，贵的一桌要卖上百元，便宜的也要二三十元。据说，该县还有人想邀请一批高手组建“琢鸡婆”的公司，实行产、供、销一条龙经营，使安仁“琢鸡婆”这一民俗文化发扬光大。