荆楚在线消息（湖北日报）　记者曾遗荣报道：我国出现禽流感疫情后，肯德基武汉公司昨日首次作出公开应对：请卫生、检疫、农业等主管部门负责人品食鸡制品，并现身说法不必“谈鸡色变”。

　　遍布全国的1000余家肯德基连锁店，堪称“烹鸡大户”。作为以鸡肉为主要原料的餐饮企业，肯德基在这次禽流感疫情中受到一定冲击。但武汉公司总经理杨大勇昨日说，江城22家肯德基门店近期销售有些小幅波动，但影响并不大。

　　据介绍，肯德基的鸡肉供应商都是大型、信誉好的生产企业。在生产、加工、运输等各个环节，都采取了严密防疫措施，每一批供货都经过了动物检疫部门的严格检验。而且公司进货全国统一调配，能确保杜绝疫区鸡制品。

　　昨日，武汉市防治高致病性禽流感总指挥部、省出入境检验检疫局、市卫生监督局有关负责人介绍说，禽流感病毒在70摄氏度条件下两分钟就能被杀灭，而肯德基鸡肉产品经过170摄氏度以上的高温烹制，能保证食用安全。

　　到了午饭时刻，这些主管部门的负责人留下来，与顾客一道享用鸡制品。从黄陂来汉打工的曾先生，带着11岁的儿子，买了鸡翅和鸡腿汉堡等，津津有味地吃起来。他说，报纸上都登了，吃煮熟的鸡肉没问题，不用担心。

　　市商业局一位负责人认为，经历了“非典”的考验，江城消费者更理性了，承受力也更强了，不会谈“鸡”色变。