本报讯近日，经常光顾道里区一早市的张先生在此购买禽、蛋制品时总有些犹豫，尽管他知道禽流感并未波及我市，可还是觉得早市的东西不如大超市的放心，可是目前，我市数百家大型超市，还无一开设早市。

　　据了解，我市现有外来大型超市27家，还有几十家本地连锁超市，可就在越来越多人群的购物习惯倾向大超市时，商家们却表现迟钝，普遍不愿“起早”。目前，我市的大型超市普遍闭店时间较晚，已逐步替代夜市；但从成本等因素考虑，多数超市的开店时间是在8时30分之后，无法满足市民早市购物的需要。而另一方面，哈尔滨的市民已经习惯去早市买新鲜蔬菜、肉类食品，非常希望大型超市能开设便利早市，提供让人放心的鲜菜等商品。

　　在日前举行的中国零售业高峰论坛上，中国连锁研究所所长顾国建教授也提出，生鲜超市将作为传统农贸市场的“升级版”，以其标准化的食品卫生规范，成为连锁业下一轮发展的热点；特别是禽流感等问题出现后更暴露了露天农贸市场存在诸多不可控因素。连锁超市应该用强大的企业内部力量，加强对流通体系的终端控制，为消费者的生命安全把关。（本报记者刘韬）