本报讯(记者王丹妮)昨日午餐时间，昔日热闹非凡的肯德基武广餐厅，较往日冷清了许多。然而，这里有一位特殊 客人，他是市防治高致病性禽流感总指挥部办公室副主任施纪明，他正在食用鸡块、鸡肉汉堡等食品。

　　肯德基是全国专营鸡肉食品的餐厅，武汉百胜餐饮负责人称，向肯德基常年供货的，是国内近30家最大型、最先进 的鸡肉供应商。目前，所有鸡肉供应商都已通过ISO9001和HACCP(危害分析的关键控制点)国际质量和安全认证 ，并获得了中国国家出入境检疫局颁发的《检疫卫生注册证书》，产品出口日本和西欧。

　　该负责人一再强调，面对禽流感疫情，肯德基已要求每一批供货都须出具当地动物检疫部门签发的《出县境动物产品 检疫合格证明》和《动物及动物产品运载工具消毒证明》，证明所有的供货“来自非疫区，无禽流感”。

　　武汉百胜负责人表示，肯德基不会因禽流感而推出鱼类或虾类产品，因为相信经过层层检疫，肯德基的鸡肉不会有问 题。