元宵节意外的“汤圆新闻”

　　昨日是正月十五，元宵佳节，是个吃汤圆的节日。一大早，一个与汤圆有关的消息，便在城市上空炸开了——在武汉 已有58年历史的五芳斋，将被浙江五芳斋控股！

　　很多吃了一辈子五芳斋汤圆的江城老少们，闻听非常吃惊，五芳斋不是一直都红红火火吗？为何要被外人控股呢？

　　家住汉口一元路的汤师傅，向来喜欢五芳斋的汤圆，昨日，他来到五芳斋，排起长队。队伍中有一位老人，说了这样 一句话：“归元寺的香火有多旺，五芳斋的人气就有多旺。”

　　据说，这些天，五芳斋的生意格外红火，排队买汤圆的人每天从早上7点一直排到晚上7点，五芳斋的130名员工 也是晚上9点以后才能回家。

　　尽管武汉五芳斋生意红火，但事实上，有关方面早就开始谋划与浙江五芳斋的“合作”，本报记者连续数日采访相关 各方，弄清了事情的前前后后。

　　一次“找茬”

　　武汉五芳斋总经理张永利说，武汉五芳斋和浙江五芳斋合作的最初动因，应缘于2000年的那次“汤圆大王”的商 标权风波。

　　早在1988年，浙江五芳斋就将“五芳斋”注册成了专用的商品商标。2000年，他们发现武汉市场上有大量包 装物上印有“五芳斋”字样的商品，认为这些商品的生产者武汉五芳斋侵了他们的权。

　　2000年5月10日，浙江五芳斋向武汉市中级人民法院知识产权庭递交了诉状，要求武汉五芳斋停止侵权，并赔 偿经济损失28.8万元。

　　从未打过官司的武汉五芳斋有些吃惊，但很快，他们找到了并未不正当竞争或侵权的证据。

　　武汉五芳斋早在1994年，就注册了服务商标“五芳斋”，1995年，注册了“WFZ”商品商标，他们提出反 诉请求：追究浙江五芳斋竖立“五芳斋”大型广告牌、侵犯武汉五芳斋服务商标专用权的行为。

　　资料显示：两家五芳斋都拥有商标，只是浙江五芳斋拥有的是商品商标，也就是任何厂家除浙江五芳斋外，若使用含 有“五芳斋”的商标均属侵权；而武汉五芳斋拥有的则是服务商标，也就只有武汉五芳斋开出的店才能叫“五芳斋”。最终的 结果是：双方在法院调解下和解。

　　据张永利介绍，就在法院和解的当天晚上，两家五芳斋在一起吃饭时，浙江五芳斋就表达出想合作的意图，而当时的 意向联手进军大西北。而当时武汉五芳斋正计划进入各大超市，又觉得进军大西北不太现实，就没有作答复。

　　频送秋波

　　一场风波之后，两家五芳斋反而走动得更加亲热了。

　　张永利介绍说，从2000年到现在，浙江五芳斋每年都要派人到武汉来，除了考察市场外，次次都要到武汉五芳斋 作客，席间常常透露出合作意愿。

　　他说，其中发生了这样一件事。有一年，上海五芳斋要在苏州开一家分店，也要使用“五芳斋”这个牌子。由于他们 知道只有武汉五芳斋才享有五芳斋作为店名的使用权，于是派专人到武汉来请求获准，并请武汉五芳斋到苏州考察。

　　此事当然也被浙江方面知晓，这更坚定了他们要与武汉五芳斋联手的意愿。于是，他们常常邀请武汉五芳斋到浙江嘉 兴考察。

　　与此同时，浙江五芳斋确定了完整的全国市场发展战略。他们发现，实现全国性战略，首先要面对远距离带来的成本 大幅度上升，以及产品保质、保鲜带来的困难。为解决这一切困难，他们决定向外投资。

　　在对广州、北京、成都、武汉等作了大量的对比分析后，他们认为，武汉是公司最适宜投资的城市。目前，他们在河 南、四川、重庆、湖南、贵州、江西等省市的年销售额，都在2000万元左右，若在武汉投资建立粽子及系列食品生产基地 ，他们预计，不仅可节约运输成本、确保公司产品新鲜上市，而且3年内，这区域的销售额便能达到1.5到2亿元。此目标 更是吸引着浙江嘉兴要进入武汉，于是，他们频频出入武汉。

　　在浙江人的“苦苦追求”下，武汉五芳斋也有一点动心。他们趁着到浙江学习的机会，悄悄到市场上侧面打听。

　　政府牵线

　　2003年底，两家五芳斋的合作，在政府的牵线下终于有了意向。具体合作框架为，共同组建武汉五芳斋实业公司 ，武汉五芳斋以评估后的净资产入股，浙江五芳斋以现金入股，初步决定由浙江五芳斋占股60％，武汉五芳斋占股40％。

　　据江岸区委宣传部介绍，努力促成这段“姻缘”的原因，不仅是要帮武汉五芳斋迅速完成从餐饮业向工业化的转变， 而且国家税收会大幅增加，就业机会增多。根据浙江五芳斋的预计，每年上交2000到3000万元税款，为社会提供2000 多个就业机会。更重要的是，为武汉老字号打造了下一个百年辉煌。

　　昔日的武汉五芳斋，每天都在激烈的市场竞争中拼搏，他们靠着百年的信誉，靠着上乘的工艺，争得了今日这一份家 业。

　　作为武汉五芳斋负责人的张永利，感到做任何决定都直接关系到员工的利益，因此担子很重。他说，现在公司130 多号员工，人均月工资1500元。大家感到生活不错，而且都是股东，年终还能有分红。

　　这种待遇在餐饮企业中是不多见的。但未来怎样？居安思危的道理，张永利不是不懂，于是，他一步步地谨慎了解浙 江五芳斋。在政府的引导下，他们终于有了合作意向。但张永利说：企业是员工的，合作最终还是要通过职代会表决，才能定 。

　　构想中的未来

　　在浙江五芳斋投资武汉的方案中，五芳斋有着更为灿烂的未来：该公司投资5000万元，在江岸区征地100亩， 投资兴建中等规模的食品加工企业，预计年产粽子1.5亿只，系列食品1500吨，建成后可新增年销售收入2.5到3亿 元，创利税4000到5000万元，其中上交税金2500到3000万元。

　　浙江五芳斋还计划以武汉为重点，在3年内开设30家五芳斋连锁店，并进入早点市场，两年内，在汉投放300到 500辆早餐供应车。

　　据该公司预计，三五年内能实现销售3亿元，每年可带动农业、养殖业产值1亿元，提供2000到2500个就业 岗位。

　　资料链接：

　　武汉五芳斋

　　上世纪40年代，跑船的江苏南通人倪锦财因为时局动荡，不能再靠跑船为生，就到汉口一家大舞台戏院旁租了一间 30平方米的小房子，开了一家小吃店。

　　走南闯北的倪锦财知道，当时在上海有一家五芳斋比较有名，他就将这家小店取名为“上海五芳斋”。由于小店靠在 大戏院旁，口味又不错，深得武汉人的喜爱。到1946年后，这家店就为汉口人熟知。

　　目前，武汉五芳斋已成为江城老字号企业中的排头兵，在汤圆、粽子市场，品牌号召力极强，处于相对垄断的地位， 每年销售额可达千万元，纯利数百万元，年年均为武汉江岸区的纳税大户。

　　据武汉五芳斋介绍，该酒店曾被国家内贸部授予“中华老字号”、“中华餐饮名店”、“全国餐饮绿色食品企业”等 称号，该酒店的汤圆、粽子被评为“中国名点”，而其商品商标，也曾连续两年被评为“湖北省著名商标”。

　　该公司还在美国注册了服务商标和商品商标。

　　浙江五芳斋

　　浙江五芳斋实业股份有限公司是一家具有82年历史的“中华老字号”，1998年改制成股份有限公司，是浙江省 “五个一批”重点骨干企业、省重点农业龙头企业，公司总资产1.56亿元，主要从事食品的生产和销售，主导产品为五芳 斋粽子，现已形成粽子、点心、月饼、红心咸蛋、卤味制品等几百个品种。2002年，公司销售收入2亿元，创利2千万元 。

　　浙江五芳斋公司已经初步建立全国性营销网络，拥有14家分公司和17家

　　专卖店，分销店遍布全国20多个省市，并出口美国、日本、加拿大、澳大利亚、香港、东南亚等国家和地区。

　　(文／记者王丹妮)