主持记者厉於敏

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　　特殊人才群英会孵小鸡高手李殿云（13777378818）

　　“我用眼睛，可以测出鸡蛋的温度！”从安徽农村来的李殿云没有其他特长，但孵小鸡是他的绝活。他孵出来的小鸡体大、毛长、膘肥，闻名当地方圆百里。

　　李殿云说，农家产的鸡蛋有60%是受精蛋，而人工养殖的受精蛋大约90%左右，所以在农村里，他雇很多人挨家挨户收鸡蛋时，看到家里养了公鸡的，就全部收下，只有母鸡而没有公鸡的白送也不要。

　　鸡蛋进温室后5天就可以看出是不是受精蛋，没有受精的蛋要抓紧拣出。李殿云说，前5天是第一阶段，要基本保持38℃恒温，以后降到37.8℃，一直到第11天，进入第二阶段。

　　鸡蛋放置是大头朝上小头朝下，蛋清沉在小头的底部，这个时候鸡雏的血管从两侧伸向底部，渐渐地合拢。血管吸收蛋清的营养，蛋清越来越少，看上去就像门越封越小，这叫做封门，这个时候是在第17天，也就是第三阶段。封门不好，也可以升点温，大约升0.3到0.6℃之间。到20天的时候，小鸡就动嘴啄壳了，嘴巴钻出来，21天时完全出来了。“说说简单，其实里面有很多学问的，要具体情况具体分析。”李殿云说起孵化经头头是道。

　　李殿云说，一年四季都可以孵小鸡，一个季度可以孵化四到十二次，不知道杭州的家禽养殖场需不需要他这样的“专业户”。

　　高级音响师汤永林（85352176）

　　汤永林自己有一身好手艺，不过他依然很苦恼。他是持证的高级音响师，开了间音视技术服务部，现在直接拿来修理的不多，倒是有一些别人修坏的汽车音响拿来给他补救。

　　汤永林是上世纪70年代的知青，当时支边到黑龙江，就在一个兵团的广播站搞无线电修理。回到杭州后，他进入西湖电视机厂技术服务部，维修技术越来越精湛。工作之余，汤永林还到一些舞厅当音控师。

　　现在，私家车越来越多，汽车音响也越来越高级，汤永林看准这是个有潜力的行业，就在绍兴路开了家汽车音响修理服务部。

　　汤永林很快发现，现在修理汽车音响的，往往是汽车电工随便处理一下，“他们对音响不够专业，至少他的耳朵不会那样听得分明，对声音不够敏感。”

　　汤永林觉得自己恰恰结合了两方面的技术，希望能够为越来越多的私家车服务。

　　陈建军炒过三千人的菜（13857368172）

　　炒大锅菜的陈建军今年32岁，此前他在广东番禺炒了六七年的大锅菜，最多时炒过三千人的菜。陈建军是湖南人，今年想到浙江找个炒大锅菜的活计，“给个试菜的机会就好啊！我广东菜、湖南菜、川菜都可以炒的。”

　　综合人才王俊（87599643）

　　王俊会绘画、电脑、汽车驾驶，号称“综合人才”，28岁。

　　贴金好手方红英（86908818）

　　24岁的河南人方红英有一门特殊手艺———工艺品上贴金，她掌握这门技术3年多了。