昨日本报接到市民白女士的投诉，昨天上午，她在惠民桥市场花300元买了一斤刀鱼回家尝鲜，可是中午一吃，却感到口味极差，一点鲜味都没有。经人指点，原来她花大价钱买回的鱼竟是陈年死刀鱼。

　　湖刀冒充江刀骗倒众人

　　昨日，记者接到白女士的投诉后，立即赶到了惠民桥市场。记者在该市场发现，几乎每家都打出了“活刀鱼”的招牌以招揽顾客。记者询问一家摊位老板，她卖的刀鱼是否新鲜。她告诉记者，鱼绝对新鲜，今早刚从上海专程运过来的。记者又问该老板刀鱼的价格。她告诉记者，由于刀鱼刚刚上市，物以稀为贵，条重100克以上的每公斤价格在500元左右。而湖刀没有江刀的味道鲜美，所以湖刀的价格相对较低，每公斤在100元左右。多买还可以优惠。

　　刷油漆灌柴油二次加工

　　然而，一位深知内幕的王姓老渔民向记者透露，其实该市场内并没有那么多正宗的长江刀鱼。今年元宵节刚过，南京市的刀鱼就已上市，整整比往年提前了近半个月；市场上根本就不可能有那么多新鲜的“活刀鱼”。即使有，也都已被南京市的高档饭店抢购一空了。这位老渔民指出，由于江刀身价昂贵，市民一般都“吃不起”，选购刀鱼也没有多少经验。对一些有经验的顾客，这里不法的摊贩们则会用价格便宜的湖刀来冒充。此招颇灵，上当受骗者大有人在，甚至有一连吃了几十年刀鱼的老顾客也看不出其中“腻”，以为买了新鲜货！

　　老渔民随后向记者揭开了“滥竽充数”的各种招数：顾客买刀鱼都喜欢在阳光下看鱼鳞是不是银光闪闪，鱼身是否光滑、像不像一把刀。鱼贩子们正是利用顾客的这种心理，在死刀鱼的身上涂抹银粉一类的油漆，甚至有一些利欲熏心的不发商贩会用水银进行“加工”，使得去年经过冰冻的刀鱼看上去如同新鲜的活刀鱼一样：还有的不法商贩则让刀鱼“喝”柴油，使得其“生龙活虎”，增加鱼的“体重”。

　　专家提醒：认清后再买

　　江苏省海洋与渔业局的有关专家提醒消费者，柴油和水银都对人体有着极大的危害，人体吸食少量就会出现恶心、呕吐等症状，肠胃受到刺激会有剧烈反应，影响正常功能。因此，消费者在购买水产品时一定要仔细辨认。

　　本报记者 肖军 黄勇（来源：人民网-江南时报）