生猪肉发绿光 专家称含磷超标细菌感染所致 | |
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http://www.sina.com.cn 2004年02月10日01:20 华商晨报 | |
晨报辽阳讯(记者 黄乃彬) “太不可思议了!我新买的生猪肉居然发绿光。”昨日,王先生略带惊恐地说。 这些猪肉无缘无故怎么会发光?这些会发光的猪肉还能不能食用?发光的猪肉是不是含有某些细菌之类的东西?吃了之后对人会有哪些坏处?这一连串的问号浮现在王先生的脑中。 深夜猪肉发绿光 年前,辽阳居民王先生在市场买了106元钱的生猪肉,买回来之后,就用一个塑料盆把猪肉腌上,存放在阳台上。 一天夜里,王先生上厕所,发现阳台上的门没有关上,就走到阳台上去关门,这时,突然发现一团绿颜色的光。王先生急忙把灯打开,发现原来是自己前几天买的生猪肉有问题。 他把这盆肉拿到屋里,又把所有的灯关掉,这些肉又发出绿颜色的光,用筷子插进猪肉,拔出来的筷子也发光。这时家里所有的人都醒了。 猪肉只是在瘦肉处发光,肥肉处不发光。 猪肉可能含磷超标 昨日,记者看到猪肉的颜色呈暗黑色,已经看不见绿光。 记者和王先生拿着一块猪肉来到辽阳市动物防疫监督检验所,相关专家看过猪肉后说:“这些肉由于存放的时间太长,化验不出什么来。但猪肉发绿光以前也碰见过,很可能是猪肉含磷超标所致。这种猪肉如果受到某种细菌的污染,细菌大量繁殖后,猪肉就可能出现这种绿颜色的磷光。这种发光的猪肉一旦经过冷藏、高温处理或者长时间存放后都可能导致绿光消失。人吃了这种发光猪肉会有哪些后果,有关部门还没有这方面的解释。但最好还是不要吃。” 事有巧合主人患病 巧合的是,王先生的妻子吃了一斤这种发光的猪肉后,背部无缘无故长出一个脂肪瘤。王先生一家怀疑这和发光猪肉有关,但医生还没有作出最后定论。 动物防疫监督检验所的工作人员极为重视,并已经将有关发光猪肉的情况报告给市政府,等待进一步处理。 | |