本报记者 朱章安 通讯员 任亚波

　　2月11日，衡阳市十二届人大二次会议进行到第五天。下午6时，记者来到衡阳宾馆一楼餐厅，来自衡南县、常宁市、祁东县等6个代表团的200多名人大代表陆续入席就餐。

　　三道菜过后，服务员端上了热气腾腾的马蹄炒鸡丁和水蒸鸡蛋。

　　全国部分地方出现禽流感，这两道菜会不会有人吃？记者正疑虑时，只见每个餐桌上，代表们夹着鸡肉、盛着鸡蛋吃得津津有味。不一会儿，有的桌上的鸡肉碗和鸡蛋碗见了底。衡南县农业局总农艺师、市人大代表左瑞祥边夹着鸡肉边对记者说：“经过检疫合格的鸡和鸡蛋在高温加工后，不会传播禽流感，完全可以放心吃。”

　　记者翻开2月7日到11日的会议菜谱，上面写着“香菇蒸鸡、”“干锅辣仔鸡”、“水煮鸡”、“土鸡火锅”、“酸辣鸡杂”、“烤鸭”、“酱板鸭”、“啤酒鸭”、“冬瓜老鸭火锅”，每餐都分别作了安排。市人大代表、大会生活组负责人刘新朝告诉记者，接待人大代表的三家宾馆，菜谱都是一样。每家宾馆都是从正规渠道采购鸡、鸭，还安排卫生防疫监管部门的工作人员现场监督，保证大会的禽类产品安全可靠。

　　衡阳宾馆餐饮部经理杨玲对记者说，我们进的鸡、鸭都是从农贸市场进货，都有动物检疫合格证，经营户每天都要消毒。代表们吃得放心，五天过去了，每餐的鸡、鸭都很少有剩的。