本报讯如今，市场上所谓的营养挂面五花八门，蛋清、蛋黄、牛奶、蔬菜等营养挂面种类很多。但专家说，营养挂面只是个“借口”，仅靠吃挂面增强营养并不科学。

　　在我市粮油食品销售柜台、批发市场，营养挂面随处可见。记者向本地一营养挂面生产厂家咨询，对方说，8000克大包装的蛋黄、蛋清挂面11元，放了多少鸡蛋说不清楚。日前有媒体披露，面里多放鸡蛋根本做不成挂面，挂面的鲜艳色泽是食品添加剂制造出来的。

　　据省粮食科学研究所高级工程师王校红介绍，营养挂面没有国家标准，行业协会对此也没有要求，均按普通挂面标准监测检验。据调查，企业一般自行制定标准推出所谓营养挂面，但鸡蛋等只会放少许，比例非常小。

　　（本报记者 刘韬）