昨日，沈河区卫生监督所对彩塔市场、七星市场等大中型农贸市场进行突击检查。检查人员主要针对市场内的禽及禽肉制品及其分割品进行了检查，发现大部分市场能够做到对禽肉制品掌握进货渠道、严格市场把关、明确登记去向，但个别业户仍然无法当场出示相关证明。

　　昨日9时，检查人员来到沈河区小河沿附近的露天早市，市场内仅有四五家出售白条鸡及其分割品的业户。面对检查人员出示相关检疫部门证明的要求，只有一家业户当场拿出《动物防疫合格证》、《卫生许可证》。其他几户业户则表示“我们都是按要求卖的鸡”、“市场检查的人还没来，所以还没有检疫票”，不能立即出示证明。

　　上午10时左右，当检查人员赶到沈阳彩塔农贸市场的时候，市场工商所的工作人员正对待售的白条鸡进行检疫。记者注意到，这些白条鸡鸡身上都在腹部盖有卫生部门的检疫章。业户们都及时地出示了防疫合格证和卫生许可证。一名工作人员告诉记者，市场内的白条鸡及其分割品每天都要进行检疫。出售禽类制品的业户首先进行商品报验，检疫员随后在现场检验。管理人员对禽肉制品的进货和出售渠道进行严格把关，并登记食品卖出的去向。一旦发生疫情，卫生部门将迅速控制已售的白条鸡及其分割品。

　　沈河区卫生监督所罗副所长告诉记者，通过对部分市场的突击检查，卫生部门认为禽类市场目前能够让市民放心。首先，从进货渠道上看，市场能够严把进货关，不但有《动物防疫合格证》及《卫生许可证》，还能够出示兽医的检验证明。其次，市场管理所实行申报制度，由业户报告进货渠道，然后由市场里专门的市场检疫员进行检疫，在销售过程中保证鸡的安全。最后，对卖出的白条鸡及其分割品的去向进行登记，把好最后一道关口，能够做到一旦发生疫情，可以及时采取措施控制可能发生的问题，市民不必对禽流感产生恐慌。

　　记者康科峰 实习生王妍妍