本报讯（记者黄亚平实习生王晓玉）不用办营业执照，不用缴税，越来越多的小餐馆老板们正是看中了城中村这一“得天独厚”的优势，纷纷在城中村“安营扎寨”，城中村里的不少小吃店成了管理上的真空地带。

　　城中村小餐馆一家挨一家

　　昨天下午记者来到南郊北池头村，看到四五百米长的街道两边全都是小店，其中大部分从事餐饮业。饺子馆，面馆，炒菜馆，还真是“应有尽有”。由于这里村民居住比较集中，加之大量的外来人口在这里租房，人口密集，小餐馆的生意都还不错。观音庙村、甘家寨村、沙井村、黄雁村也是这样，前面营业后面住所的小餐馆随处都是。

　　小餐馆卫生状况堪忧

　　城中村里的小餐馆设施简陋，而且不少卫生状况让人担忧。“老板”们都是租一间小小的门面房，在屋里摆上几张桌椅，门口支锅架灶设面板，再备上些米、面、蔬菜，一个餐馆就开张了。所雇用的服务员也多没有进行健康检查，就直接接触食物。门前车流人流不断，农用机车来来往往，尘土飞扬，不时还有浑身脏兮兮的大狗跑进餐馆里。在北池头村，记者看到路边有一个很大的垃圾，而不远处就是餐馆的露天做饭工作台。在黄雁村，记者看到街道上污水横流，垃圾杂物随处可见。另外，记者注意到，那些餐馆里多数都没有悬挂营业执照和卫生许可证。

　　这里成了管理的真空地带

　　如此遍地开花的小餐馆很少有人来管理。在北池头村，记者以生意人身份进到一家将要转让的小餐馆。经过攀谈，年轻的女老板告诉记者，这里的生意还是很不错的，尤其适合卖面食和炒菜，最多两个月就可以收回成本。她还得意地告诉记者，在这里开店不用办任何经营手续，每月除去房租，电费和20元的卫生费，就再不交任何费用。她说这里所有的小餐馆都没手续，而且她在这里经营了一年多，从未有人来检查过。