眼皮底下大虾掉包成小虾(图)

http://www.sina.com.cn 2004年02月16日07:12 华商晨报

买海鲜要警惕有掉包现象　　本报记者　原野　摄

　　付先生投诉：几日前，我在大东门农贸市场买虾，明明挑的是大虾，可是回家后打开袋一看竟是小虾。

　　记者调查

　　掉包　趁顾客低头业主急换货

　　2月11日时近中午，记者来到沈阳市大东区大东门农贸市场，一进大厅就是一排卖海鲜的档口。记者在不远处伫足观看，前来买海鲜的人很多，一女士在一家档口柜台前停步。

　　“这虾怎么卖啊？”

　　“15元钱一斤，保证新鲜！”卖货的是一名中年女子，她热情地为这位女士称了一斤虾。

　　“大姐，这虾还差点儿秤，你再拣几只虾……”卖货的看似真诚，笑脸相迎。

　　就在这位女士低头挑虾的时候，卖货的转过身，手疾眼快地把一直放在电子秤边上的装好的塑料袋递了过来，她看都没有看，就把刚挑的虾放到了同样颜色的塑料袋内。

　　识破　业主声称“忙得拿错了”

　　正当记者欲上前告知时，买虾的那位女士在看包时，意外地发现了问题，转回身来问卖虾业户怎么刚才买的是大虾，现在竟变成小的了。卖虾的女业户自知理亏，什么都没说就给掉换了，并口口声声说，“刚才忙得拿错了。”

　　黑幕　“福尔马林”泡死虾

　　据付先生讲，“掉包戏”都是业主趁顾客低头挑东西之时迅速实行的。他气愤地告诉记者，他买的虾只是被掉换成小虾，有的邻居买的虾里面居然被掉换成烂鱼头、鱼肠子等物。

　　记者在一家档口柜台前佯装买虾，因虾价钱过高，正欲离去时，该柜台女业主突然冒出一句：“你去买（别人家的）吧，都是死虾泡大的。”记者随即和她攀谈起来。

　　原来这个市场内的虾有南方进的，也有从北方进的，一些商贩从南方进的虾都是死虾，然后用福尔马林溶液浸泡，经过浸泡的虾外表颜色发青，和新鲜的虾外表无异，但是浸泡过的虾肉发硬口感发面。女业主悄悄告诉记者，洗虾的水发黑一定是经过福尔马林浸泡过的虾。

　　记者感言

　　走出大东门农贸市场，记者看到市场大门口写着“创一流管理队伍、创一流业户素质、创一流市场信誉、创一流市场环境”的宣传语，真希望业户们能用实际行动实践这句话，也希望管理部门能切实行动，改善市场环境。本报记者　肖易寒


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