本报讯散发着恶臭的车间里，一堆堆腐烂变黑的猪肉旁，工人把腐肉装进搅拌机，再添加调料灌装，就成了“新鲜”出炉的“北兴牌”香肠、罐头———昨天，省、市质量技术监督局的执法人员将用变质肉加工肉灌制品的哈市北兴肉制品厂的劣质原料肉异地封存，并将其制成品查封、送检。

　　记者在现场看到，用腐肉加工香肠的车间足有2000平方米，里面堆着大量发黑变质的生肉，阵阵恶臭让人作呕。对此，“北兴”的潘厂长却满不在乎地说，这算什么，不就跟下水道一个味儿嘛。工人说，厂里加工香肠、肉灌制品的肉都不新鲜，但只要多放些调料，成品出来一样“挺好”。经检查，“北兴”的原料肉全都来历不明，根本未经相关部门检疫，该厂出示的惟一检疫证明还是2001年的。

　　在北兴的藏肉仓库，执法人员还发现一个堆着近半吨过期、变质成品香肠的“秘密仓库”。据正在对成品香肠开封的工人讲，将这些过期香肠“收”来，然后打开包装，重新放进机器加工、贴上新日期，就又成了新鲜货。

　　据潘厂长讲，工厂每天制成的“北兴牌”香肠、肉灌制品在300公斤以上，高峰时超过500公斤。主要销往道里区的通江街、南岗区的革新街等哈市几大早市。

　　执法人员当场将北兴厂的1.5吨变质原料肉异地封存，将1000公斤成品香肠和肉灌制品查封、送检，并将进一步追究该厂相关责任人的责任。

　　（本报记者 刘钢）