无蔗糖不等于无糖,小心 | |
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http://www.sina.com.cn 2004年02月16日12:15 新晚报 | |
本报讯不少糖尿病人都曾为吃东西苦恼,现在很多商场设立的无糖食品专柜可谓大受欢迎。但这些对于患者来说是“性命攸关”的食品,却未必是货真价实的“无糖食品”。 按照国际上的标准,无糖食品是指不含食糖,即不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果葡糖)的甜食品。无糖食品是由糖醇等来作食糖替代品。目前,我国已经批准列入使用符合卫生标准的食糖替代品包括麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇等。近日, 而记者走访我市一些商场的“无糖专柜”,却发现“无蔗糖食品”已经是鸠占鹊巢。道里一家超市的无糖专柜,记者看到琳琅满目的饼干、糕点,甚至巧克力绝大多数都明晃晃标着“无蔗糖”的字样,而导购人员推荐给记者的一种苏打饼,其配料表标明含有奶粉和甜味剂,但却没有说明是否是无糖奶粉及到底是哪种甜味剂,当记者询问时对方表示“这个柜台糖尿病患者都可以吃”。 虽然一些商家可能只是混淆了“无糖”和“无蔗糖”的概念,但对于糖尿病患者来说,一旦过多食用“冒牌无糖”食品很可能损害健康,所以商家应该尽快清理无糖柜台,让糖尿病患者买得放心。 (本报记者 高云) | |