荆楚在线消息（湖北日报）　通讯员王夫之、记者张孺海报道：近日，江夏区种子公司与日本生盐本铺株式会社签订合同，双方合作开发当地红薯资源。

　　根据协议，由江夏区提供红薯资源，并按照日方提供的质量标准，通过清洗、整形、蒸煮、捣烂、冷冻等工序，将红薯加工成薯泥，产品由生盐本铺株式会社全部收购，并销往日本市场，作为食品原料。

　　江夏区种子公司今年将在南部乡镇规模种植红薯5000亩，加工薯泥1万吨，明年扩大到1万亩，逐步扩大至5万亩。据初步测算，今年可实现产值2500万元，为农民增收300多万元。