本报讯（记者林文龙）随着市民对防治禽流感认识的不断提高和有关部门防治措施的落实，连日来我市各集贸市场的禽只和卤味等的销售逐渐回升。为巩固成果，市卫生监督部门主动配合农业、工商等部门，强化市场食品卫生专项检查，并启动每日巡查制度。

　　走马市区各大集贸市场，每日均可看见着装整齐的卫生执法人员定时巡查。据介绍，他们主要检查市场内是否经营、出售病死或死因不明的禽只及禽肉；经营活禽区域与其他食品生产、加工或经营区域是否按规定分开，以及有无定时清洗和消毒；现场制售禽肉的原料是否有按规定索证和建立台账记录等。记者从市卫监所每日上报的《禽流感疫情期间食品卫生监督日报表》中获悉，自本月上旬至今，我市各市场食品卫生秩序良好，尚未发现违反相关规定的现象。

　　同时，市卫监部门加大对集体食堂和餐饮业的卫生监督检查力度，严禁死鸡、死鸭、死鹅及无检疫检验证明的禽肉流入市场。卫生执法人员提醒市民，鸡鹅鸭等禽只眼部有结膜炎样病变，鸡腿、爪鳞下有明显的鲜红或暗红出血斑，胸部肌肉严重瘀血，腹部脂肪有出血点等症状，均为禁售范围，不可购买。如有发现，应及时向卫生监督部门投诉举报。