一个多月前买的大米，在塑料袋中还未开封就开始变质，责任在谁？

　　散装食品，说不明白？消协：商家有义务标注最早生产日期和最短保质期限

　　晚报讯近日，家住南昌路的徐女士向晚报“3.15”维权热线反映，她在商场里买的散装大米不到两个月就发黄变质了。记者就此事向有关部门做了咨询。

　　市消协的有关人士说，大米需要在干燥的环境中存放，而由于徐女士一直将米封存在塑料包装袋中，所以大米的变质，不能排除是由于保存不当所引起；但超市作为经营者，有义务在显著位置标注食品最早的生产日期和最短的保质期限。

　　今年1月1日开始实施的《散装食品卫生管理规范》第十条规定：由经营者重新分装的食品，其标签应按原生产者的产品标识真实标注，必须标明以下内容：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。

　　然而记者在走访了几家商场超市后发现，在散装食品经营方面，商家还存在需要改进的地方。对于散装食品，大都只标注品名、产地、价格、规格等，而对生产保质期、保存条件鲜有标注。特别是对于散装的大米、小米、绿豆、荞麦等食品，都没有标注生产、保质期及保存条件。

　　记者咨询了市食品监督办的一位领导后得知，在商场超市出售的大米并不属于《散装食品卫生管理规范》中所指的“散装食品”。但是，《消费者权益保护法》规定了消费者享有知情权，经营者负有相应的告知义务。因此，还望经营者能够站在消费者的立场，详细标明散装食品，以及米、面粉、豆类等的保存期限、保存条件。（实习记者郝靖）（来源：青岛晚报）