涮火锅涮出注水冻猪肉 沙河口工商分局一出手查获半吨本报记者 卓升 通讯员衣庆涛本报讯2月22日，沙河口工商分局监察大队依法查获了在一家综合批发市场里尚未销售出去的半吨注水冻猪肉。2月22日中午，在某火锅店就餐的赵女士发现，装着化了冻的猪肉的盘子里有很多水，便怀疑该火锅店出售注水猪肉，遂向沙河口工商分局监察大队举报。工商执法人员马上赶到现场。据火锅店的老板说他是在沙河口区一综合批发市场里的一家肉类经销部进的货，对于猪肉是否注水并不知情。执法人员随后来到这家肉类经销部，查获了未销售出去的10件计半吨冻猪肉。据经销商刘某讲，这批肉是从河南省商丘进的货。一共进了3吨，卖了2.5吨。之所以进这种冻肉，皆因贪图便宜。

　　当日下午3时，工商执法人员将该批冻猪肉采样并交市产品质量检验所专业人员鉴定，结果一卷重2.5公斤的肉解冻后只剩下1.5公斤。将解冻后的肉进行检测，水分还超过标准要求的10%。工商执法人员查明，刘某所购进的注水冻猪肉既没有进货发票，也未经过检疫。对此，工商执法人员将半吨注水冻猪肉全部查封，并将对刘某予以重罚。

　　作者：本报记者 卓升 通讯员 衣庆涛