我国禽流感病毒变异不大

　　中国工程院院士、华中农业大学副校长陈焕春教授是我国著名的动物疾病控制专家，他领衔的实验室参与了我省禽流感病源调查、病毒鉴定以及诊断试剂的研制工作。他认为，禽流感病毒一般是同宿传播，以前从未有过人类感染的案例。此次泰国等地出现感染到人的报告，属于病毒变异。

　　他说，疫情发生后，农业部及我省动物疾病控制专家通过分析研究，发现中国各地的禽流感病毒的变异，尚未达到传染到人的程度。我国我省均未发生人类感染禽流感的案例。现在吃鸡更安全

　　省卫生厅卫生监督局局长杨明亮很有感触，从春节至今，他每天都在吃鸡，而且非常放心。杨局长介绍，疫情发生后，各地政府采取了措施阻断了传染源。凡是摆放到市场出售的禽只，均经过了严格的检疫。而且，生产者和经销商在这种情形下，也不敢昧着良心做生意，毕竟这也关系到他们的饭碗。所以，现在去吃鸡，可以说是比过去更安全更健康。

　　杨局长的理论依据是，国内外科学家已经证实，禽流感病毒非常敏感，在70度的开水煮2分钟，病毒全部被杀死，如果用100度的沸水，一分钟即可。记者王兵通讯员 江绣屏