本报塘沽讯近期以来，塘沽餐饮市场日趋火爆，大小餐馆普遍“招兵买马”壮大实力，可是众多的餐馆在打出招工启事后却不得不接受很少有人揭榜的现实，连连发出“招工好难”的叹息，许多新旧餐馆只得动员家人和亲朋进行内循环。

　　在采访中发现，塘沽大街小巷的餐馆的生意普遍都很兴旺，许多餐馆都反映生意较忙服务员紧缺，并在店前打出了醒目的招工启事，可是，启事贴出，却久久不被揭下，因为应聘者少之又少。上海道上的一家老字号餐馆的老板说：“饭店从年前就贴出启事招服务员和收银员，至今都没招到人手。要是在以往，可不是这样，启事当天贴出，当天就能招到需要的人员”。

　　坐落在韶山路上一家新开张的成都小吃店，老板谈起招工的事更是满脸愁容：“没想到塘沽的服务员这么难招，从开张就到处招服务员，到现在一个也没招着，店里的工作人员除了亲人就是朋友，跑堂的是老爸，买菜的是老妈，炒菜的是老公，收银的是老婆”。(川夫）