残羹剩饭大炼泔水油(图)

http://www.sina.com.cn 2004年02月26日09:54 沈阳今报

　　记者寇俊松实习生刘佳／文记者姜磊／摄

工人在反复熬制泔水油。　　今报讯低矮的土墙、破旧的院落、满是污渍的油桶、满载着泔水的车辆……这就是位于沈阳市和平区长白乡马总屯的一家，用泔水加工食用油的加工点。

　　昨天，记者在加工点的院墙外“侦察”了数小时，目睹了泔水油加工的全过程。知情人称，这家泔水油厂昼夜炼油。

　　10：10两桶泔水运进来

　　一辆自行车，一根细长的扁担，扁担的两头挑着满是泔水的大桶。一个穿着绿衣服的人推着这辆满载着泔水的自行车从一家小饭店里出来，他就是给泔水油加工点送“原料”的人。记者跟着他左绕右拐，走过一条泥泞不堪的小路，绿衣人走进了沈大铁路线旁的一个院子里。

　　10：15泔水换成钱

　　院子里摆满了满是污渍的油桶，还有一些空桶堆在院子的另一边。刚刚走进院子的绿衣人和院子里的几个人一起，七手八脚地将两桶泔水倒进了两个空桶中，其中一个人将一沓钱交到绿衣人手中。

　　11：05生火泔水进锅

　　近一个小时内，又有三名骑自行车的人和一辆白色的小型农用三轮车将泔水运到此院子里。院子里的空桶渐渐被装满。

　　有人从屋里走出来，将院子西侧的一个大炉子点燃。随后，将一桶一桶的泔水倒进大锅里，有工人不时地用一根铁棍在锅里搅拌。

　　12：00油桶摆了一院子

　　中午12点，先后有十几桶的泔水被倒进大锅熬制，在院墙外就能闻到一股油渍的味道。加工好的泔水油又被装进布满油污的油桶，摆放在院子角落里。

　　工人们继续将一桶桶的泔水变成泔水油，那些满是油渍，等待出售的泔水油桶堆满了院子。工人们按部就班地工作，卸泔水、点火、熬制、装油、摆桶……“食用油”加工就这样一步步地有序进行。三大去向带来“四大危害”

　　全市大小餐饮店每年产生的泔水成千上万吨，这些泔水大致有三大去向，部分处理提炼成“泔水油”，部分粘存在市政下水管道，少数直接排入自然水体。

　　三大去向带来“四大危害”：提炼出的“泔水油”回流至餐桌；泔水堵塞下水道，致使沈城下水道、排污管一遇大雨急雨便闹“洪涝”；泔水滞于市政管道存在着安全隐患；一些泔水油直接排放到自然水体使其污染。

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