| 从端盘子到营业部经理(图) |
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| http://www.sina.com.cn 2004年02月27日07:01 荆楚在线-楚天金报 |
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金报记者席韶阳如今的刘燕已是公司的骨干 刘燕，来汉打工已8年，如今是醉江月饮食服务公司的营业部经理。
一点一点的积累才有今天
回首自己的打工生涯，刘燕说最难忘的是刚刚工作时的一段经历。由于不了解一道菜的吃法，她在上菜时出了差错。客人很生气，厉声质问“怎么有这样上菜的”。结果她跟客人道了歉，并重新上菜。
事情虽然过去了，但客人的质问却深深刺激着刘燕。她第一次意识到原来做服务员也是有学问的。那以后她开始发奋背起了菜谱，虚心向厨师请教菜的配料和做法，留意老服务员怎么上菜。工夫不负有心人，没多久，酒店考核服务员背菜单，刘燕得了第一名。
“这件事让我认识到学习的重要性和必要性。”刘燕说，“从那以后，我很少再犯错。”她也因此养成了好学的习惯：做服务员时，会留心其他老员工上菜的方式；做大堂副理时，会留心经理处理突发事件的方式。
“我今天能坐到营业部经理的位置上，都是靠这样一点点积累下来的。”从“外来妹”到“武汉一分子”
1994年，17岁的刘燕考上了高中，但因交不起学费而辍学了。她因此从江夏区农村来到武汉打工，当时还属于小餐馆的“醉江月”里做服务员。家人并不看好她的这份工作，周围的小姐妹们，甚至包括刘燕自己也认为，做服务员是吃青春饭，“端两年盘子，攒点钱就回老家结婚”。
但随着企业的一步步壮大发展，刘燕也凭着自己的努力，从服务员到领班、到楼层主管、大堂副理、大堂经理、营业部经理。她说：“今天的生活是初来武汉时想都没敢想的。”
如今，操着一口地道的武汉腔的刘燕，已经在武汉安家，先生也是做餐饮的，宝宝也已两岁了。当初怯生生的外地小姑娘，如今已彻底融入武汉的生活，刘燕说：“其实，我早把自己看成武汉的一分子。”
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