发霉面包毁了“老成都”(图)

http://www.sina.com.cn 2004年02月27日08:23 沈阳晚报

本报特别报道组　　线索：“老成都”有诈

　　2月25日，市民王女士向本报反映，一家名为“老成都”的串店销售的肉串都是用发霉的面包渣粘成的，除了她以外，附近的许多学生一直都是这家小吃部的常客。

　　暗访：发现霉面包

　　26日下午，记者按照王女士提供的地址，来到铁西区滑翔七小区31号楼。在该楼的一楼记者找到了这个由居民住宅改造而成的“老成都”串店。透过玻璃窗，记者看到桌上摆放着大量的已经加工好的肉串、肉排，上面盖着一张破报纸。走进小吃部，一位外地口音的妇女接待了记者：“吃点什么？”“你家都有什么？听说你家东西挺好吃，特意来尝尝。”

　　“是，我们家回头客挺多的，特别是像你们这样的‘小孩’。”

　　“那就给我先来两盆麻辣烫吧。还有什么串吗？”

　　记者随着服务员来到里面的“餐厅”，餐厅的环境十分简陋，4张桌子、4把椅子分别靠着两面墙摆放着。服务员掀开靠门的一张桌子上的报纸，向记者介绍各种串的价格。尽管这些已经是加工过的肉串，但依然可以看到星星点点的霉斑。“这些黑点是什么？”

　　“肉末。”“不是长毛了吧？”“不是，这些东西我们每天都吃。”

　　记者坐下后，服务员便出去了。在房间的上方，记者看到一个用木板搭成的储物柜，外面挂着一个布帘。掀开布帘，记者看到上面堆满了装满发霉面包的编织袋，以及一些旧被褥。记者以上厕所为由暂时离开了小吃部，并与沈阳市工商局铁西分局取得了联系。在了解事情的经过后，凌空工商所的工作人员决定协助记者清查该黑窝点。

　　突查：牵出黑“中硕”

　　16时30分，凌空工商所的工作人员来到了“老成都”串店，从餐厅上方的储物柜内翻出14个装有发霉面包的编织袋。打开编织袋，大量的发霉面包终于现形，一股刺鼻的霉味扑面而来。在检查过程中，除了查出150余斤发霉面包外，还发现该小吃部为无照经营。面对执法人员的询问，一位名为高素华的妇女一直强调该店的老板出门了，自己是打工的。经过一番周折后，高素华终于承认自己便是饭店的经营者，小吃部已经开了4年了，生意一直不错。据其介绍，这些发霉面包都是从一个名为“中硕”的食品厂买来的。每斤面包2元，一般一次要进10余袋。执法人员从高素华处得知了“中硕”食品厂的电话。

　　执法人员随即拨打了这个电话，称要进点面包。最初，接电话的人否认自己加工面包，但当执法人员表示自己是“滑翔七小区”的，对方便改变了态度。“我们的面包用完了，我能不能去上点？这边正好有车。”

　　“可以。”“你们在什么位置？”“荷兰村……”

　　20分钟后，执法人员的电话响起，对方称是“中硕”食品厂，并称“老成都”要的面包只攒了半袋，今天不能卖货。

　　18时，记者随执法人员离开这个销售发霉食品的黑窝点，透过餐厅玻璃，记者看到大量的加工好的粘有发霉面包渣的肉串被装在方便袋中，堆放在墙角……本报将对此继续进行关注。

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