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香辣龙虾又“热”庐州

http://www.sina.com.cn 2004年03月03日09:07 安徽在线-安徽商报

  本报讯(王红张永)春光融融的省城街头,香辣大龙虾又“风风火火”上市。红彤彤的大龙虾再次踏上合肥市龙虾一条街———宁国路小吃店的头把交椅,张牙舞爪显威风。

  昨天晚上,记者在合肥市宁国路上看到,各家龙虾店正纷纷烹制龙虾销售,一片火红很惹眼。小妹龙虾店的缪女士说,龙虾近期刚上市,价格仍是大碗20元,小碗10元,买的人还挺多。据了解,目前的龙虾还肥瘦不一,顾客就餐时,往往是挑了又挑。由于天气和龙虾
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质量的原因,现在龙虾店一般每天能卖到五六十斤,与往年相差无几,而到了夏季,每天能卖到三四百斤。

  据介绍,宁国路上的龙虾店到了冬季龙虾生意难做,很多店都转行做了大排档。老樊龙虾店的老板说:“冬季龙虾价高肉少,一般客人不点龙虾,龙虾店主要还是经营炒菜类。现在几乎所有的龙虾店都开始重操旧业,又做起卖龙虾的老本行!”


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