龙泉黑豚火锅,你吃过没有? | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年03月04日09:27 成都日报 | |||||||||
四川新闻网-成都日报讯 播报人:绰号“吃四方”的赵女士 看了两期你们的“吃香喝辣”,无非就是些黄鳝泥鳅鱼、鹅唇兔头虾。我今天要给大家隆重推出的是龙泉的一种最新吃货,这东西保准十有九点五的人都没吃过。要说吃呀,吃
主打推荐 黑豚,没听说过吧?没看见过吧?就不用问你吃过了没有。我咋个给你描述呢,这么说吧,这家伙看起来一身黑不溜秋的,脑壳像老鼠又像兔子,屁股像兔子却又没有尾巴,走起路来像条猪,其实呢个头比老鼠大不了多少。 哦,首先正南齐北地声明,吃黑豚现在可是有据可依的,犯不到哪条哪款。这家伙的祖宗才算得上野生动物,现在养黑豚就跟养家兔差不多。 咋个吃?吃冷锅鱼你总会口山,只要把冷锅鱼中的鱼换成黑豚,就不用教你咋个吃了。黑豚肉细嫩滑软,那汤料和蘸水是人家店家专门配制的,味道之巴适,没有吃过的简直不能想象。吃完冷锅黑豚,还可烫点其它配菜,这就随你的便了。半公斤黑豚36元,一只黑豚半公斤多,如果四五个人一桌,两只黑豚紧够了。 对了,最重要的忘说了,这家吃处叫龙泉黑豚火锅,龙泉仅此一家,跑遍成都也难找第二家。听人家店主说,现在养殖的黑豚量还不大,如果去吃的人多了,恐怕还供应不过来哦! 走马观花 吃完黑豚火锅,总还要找个耍的地方口山。龙泉的书房村、桃花沟、枇杷山可能都耍腻了,更何况看桃花还要等10多天,如果这两天去的话,现在就给你说两个新去处:一个是金龙镇的金龙湖,这两天,成片成片的樱花开得正是烂漫,蜿蜒的长城就在花丛之中,登这里的长城感觉上就跟登北京的长城差不多。站在长城顶上的金龙寺,低头就可看到整个成都平原,如果天气好,带上望远镜,说不定还看得清楚你家窗台上挂的香肠和腊肉呢。兴龙镇万亩观光果园里有大大小小30多个农家堰塘,边晒太阳边垂钓,神仙过的日子也不过如此。别忘了,兴龙镇的羊肉煲尤数川西第一锅最出名。 指点迷津 开车去吃黑豚火锅这样走:从大观立交桥,经老成渝路直接到龙泉驿的驿都中路,在子云亭酒店(也叫花都酒店)路口倒左拐,经龙都南路到龙平路口再倒左拐,沿龙西路开行四五百米就到了,黑豚火锅店就在马路右侧的路边边上,火锅店有显眼的店招,其后院是龙泉的观象台。店前路边上有一个小型停车场,可停10多辆车。别看这里地势偏僻,用店主的话来说,酒好不怕巷子深。(摄影谢明刚) | |||||||||