本报讯日前，卫生部发布今年首次食品安全预警公告：严禁销售霉变甘蔗。但一些市民给记者打电话反映，一些商场、市场将禁令置若罔闻，仍在卖霉变甘蔗。
读者李大爷向记者反映，他近日在通江街早市发现有几处卖霉变甘蔗的。商贩说，把有虫的地方削掉就行了，吃了没事儿。因卖得便宜，还真有人买回去尝鲜。
2月26日早，记者在亚麻街早市看到，有两个摆卖甘蔗的摊点。记者仔细查看，发现一些甘蔗有虫眼和黑斑。有的甘蔗被削去黑色表皮，里面的蔗肉有几节颜色已经变异，呈现红棕色，闻起来有轻微的酒糟味。摊主说，没听说过不让卖霉变甘蔗的“说法”。记者在位于南岗区繁华地带的一家洋超市见到过被削皮卖的甘蔗，其瓤颜色变深，有轻微的酒味，发霉迹象依稀可见。
记者随后采访了几位正在购买甘蔗的市民。他们根本不知道霉变甘蔗的害处，对其变质问题也表现得满不在乎，大多数人认为，将变质的那一节削去就行了。
据东北农业大学园艺系有关专家介绍，从霉变甘蔗中可分离出真菌，主要损害中枢神经系统。轻者呕吐、腹疼、腹泻，重者可出现抽搐甚至致残、致死。一根甘蔗中发现了一处霉变，整根甘蔗都含有毒素，毒素的含量只是根据霉变的程度不同而有所差异，并非将霉变处削掉就可以吃了，最好整根甘蔗都不要吃。
据了解，目前对吃霉变甘蔗中毒者除洗胃、灌肠排毒外，尚无其他更好的急救措施。由于目前正值北方甘蔗霉变多发季节，因此市民要慎买甘蔗。（本报记者肖景辉）
