专家提醒孕前妇女应补充维生素A及锌 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年03月05日14:54 武汉晚报 | |||||||||
本报讯 (通讯员 柯育萍 胡修德记者邵澜)“准妈妈”受孕前,就得补充维生素A及锌,否则因此引起的胚胎畸形一旦形成,即使孕后再作补充也难以逆转。昨日,华中科大同济医学院公布了这一最新研究结果。 据介绍,该院营养与食品卫生学系的这项调查研究表明,维生素A、锌缺乏可能通过影响发育基因(HoX基因)的表达而影响胚胎发育,因此孕妇的维生素A、锌的补充必须
据该课题负责人之一刘烈钢教授介绍,维生素A和锌是人体必须的微量元素,具有催化、调节等重要生理功能。 该项研究表明,β—胡萝卜素是转化为维生素A的重要来源,孕前期妇女应尽量地多食β—胡萝卜素含量高的黄、绿色蔬菜,如胡萝卜、花菜、柑橘一类。另外,动物肝脏如猪肝也是维生素A含量高的极佳食品。微量元素锌则从普通的鱼类、肉类中得到补充,有条件的也可适量地食用海产动物。 同时,该研究提醒:身体健康正常的妇女,为图方便,服用富含维生素A、锌的保健药物的做法不可取,因为补充剂量难以把握,通过膳食补充较安全可靠。 | |||||||||