“咸菜大娘”乐幼玉犯了愁

http://www.sina.com.cn 2004年03月10日09:19 中国宁波网

　　在镇海、慈溪一带的饭店、菜场，提起镇海浦镇乐幼玉的“郑氏十七房咸菜”，也算是一个名牌产品。每年1万公斤的产量，尽管价格比其他咸菜贵一半，却不愁销路。讲究一点的食客吃咸菜大黄鱼、笋丝咸菜汤还非认准这种鲜脆清口、香气浓郁、色泽金黄、完全采用传统工艺制作的咸菜不可。但66岁的乐幼玉近来比较心焦，因为这两三年镇海的农田越来越少，埋在地下的咸菜缸遮阳需要大量稻草，今年就近已经很难收购到了，她说她和老伴的年纪慢慢大了，也没有精力跑远途去想办法。乐幼玉在担心，难道这小小的稻草也会断送已经有

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30多年历史的“郑氏咸菜”？