不要命了！河豚鱼偷偷上餐桌(图)

http://www.sina.com.cn 2004年03月12日01:36 大连晚报

　　不要命了！河豚鱼偷偷上餐桌我市昨日查处一家擅自经营加工河豚鱼的餐厅，有关部门提醒眼下正是河豚鱼毒性最强时期本报记者陆彤通讯员孙岩娥

　　本报讯眼下正值河豚鱼产卵季节，同时也是河豚鱼毒性最强、食客中毒的高危险期。虽然有关部门三令五申不允许自经营加工河豚鱼，但无论是经营者还是进食者仍有“铤而走险”的。根据群众举报，昨日，市卫生行政部门对大连奕鹭餐饮有限公司设在某大酒店4楼的“横滨港日餐厅”依法进行监督检查。检查中，监督人员发现该餐厅未经卫生行政部门批准，擅自经营加工河豚鱼供客人食用。市卫生行政部门对这家餐厅的违法行为进行了行政处罚，并将其非法经营的河豚鱼全部予以收缴。我国《水产品卫生管理办法》规定，河豚鱼因有剧毒，不得随意流入市场销售。饭店加工经营河豚鱼必须经过省级以上卫生行政部门许可，工作人员也要经过严格培训。我国每年都有因食用河豚鱼引起食物中毒导致死亡的事件发生。为此，卫生部日前发布食品安全预警公告：严禁违法销售河豚鱼。河豚鱼的卵、卵巢、肝脏毒素含量最高。人食用未经处理好的河豚鱼20分钟后便会出现口舌、手指轻微麻木等早期症状，随后出现呕吐、步行和言语困难、不能弯曲坐下而要横卧、骨骼肌肉完全松弛，进而出现血压迅速下降、呼吸困难、直至意识消失、死亡。现在没有特效治疗方法。目前我市经过卫生行政部门允许经营河豚鱼的只有一家日本料理。

　　作者：本报记者陆彤通讯员孙岩娥

　　

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