绿色食品看着虽香吃起来难 | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
http://www.sina.com.cn 2004年03月12日07:01 三秦都市报 | |||||||||
本报讯 (记者 田柯实习生冯秋香)“回归自然”是消费者选择食品的心愿,然而10元一斤的荷兰豆与两块多钱一斤的菠菜,让人们在价格与健康之间艰难地取舍着。记者近日走访了西安几家生鲜超市发现,“绿色食品”销售不容乐观,看者多购买者少。 随着老百姓生活水平的日益提高,消费者在食品的选择方面有了明显的趋向,那就是希望食品的来源更可靠,希望肉食品是没加过添加剂的,蔬菜水果是没有施过化肥和农药的
在东关南街和咸宁路的几家生鲜超市,“绿色食品”的销售也是冷冷清清。一位选购蔬菜的消费者告诉记者,“西安早市上的白菜只有五毛钱一斤,可是到了生鲜超市一标上“绿色食品”标识,价位一下子就高了一倍还多。虽然人们对无公害食品和绿色食品的认可程度正在逐步加深,但是价格仍然是我们选购时最为关注的。” 针对“绿色食品”市场销售不畅的问题,陕西省绿色食品办公室人士认为,“绿色”蔬菜的价格偏高属于正常现象。因为“绿色食品”生产过程限制成禁止使用化肥、农药、激素等人工合成物质,生产和管理成本较高,同时“绿色食品”追求天然品质,认证、加工、储藏、检验、包装等环节上有一定的特殊要求,使得“绿色食品”的生产成本较一般农产品高出约40%左右。 | |||||||||