改名换姓毒河豚仍遭活捉

　　福田区卫生局、卫生监督所昨晚突击行动

　　本报记者施翔东丁开摄影报道本报昨天关于深圳仍有酒楼经营河豚的报道，受到福田区卫生局领导的高度重视。昨天晚上，福田区卫生局、卫生监督所有关执法人员对辖区内曾

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经营河豚的酒楼进行了突击检查处理。福田区卫生局相关领导对这些酒楼的经营者严厉重申：绝不许再卖出一条河豚。

　　霸王农庄：行动胜于保证

　　执法人员首先来到霸王农庄，记者发现，昨天还在显要位置标示出有关销售河豚的广告都已经被摘除。执法人员在对检查中并没有发现河豚，农庄的有关负责人在执法人员面前承认曾经营过河豚鱼，不过他强调当时他们认为所谓的控毒河豚是安全的，所以才进行销售。不过在看到晚报的报道后，知道这也是违法行为，立刻就进行了整改，不仅将有关河豚鱼的宣传广告从鱼缸、菜牌上撤下，还对剩余的河豚鱼进行了销毁处理。

　　执法人员对该负责人进行了有关规定的宣传，也对该酒楼能够主动整改表示肯定。酒楼负责人向执法人员保证，以前是对相关法律、法规不熟悉，以后要好好学习，不再卖河豚鱼了。

　　千江桂酒楼：当场查获河豚

　　接着，执法人员又马不停蹄地赶到了千江桂酒楼，还没有进门，执法人员就发现在酒楼的外墙广告上赫然标明“中洋河豚专卖”的广告。一进酒楼，记者就看见应悬挂经营许可证和卫生许可证的地方挂的却是所谓的河豚鱼连锁经营证和专业厨师证，经营时间从2003年4月到2004年4月，执法人员表示，国家从来没有颁发过此类经营许可证。酒楼的鱼缸里密密麻麻全是河豚鱼，不过上面的标签却写着“巴鱼”。酒楼的经理还向执法人员解释，这是巴鱼，不是河豚鱼，他们知道河豚鱼有毒，不能卖，而巴鱼没有毒，可以卖。

　　不过这点小伎俩蒙骗不了执法人员，他们拿出了图片进行对比，那位经理马上就哑口无言，乖乖承认巴鱼其实就是河豚鱼。不过这位经理还辩称，他们已经不卖河豚鱼了，这些只是还没有来得及处理。可是检查人员却在厨房里查到了处理河豚鱼留下来的内脏等物品。这位巧舌生花的经理说那是前一天留下来的，忘记处理了。不过检查人员又一次揭穿了这位经理的谎话，他们从一个客人的桌上找到了吃剩下的河豚鱼，在酒楼的消费小票上也明明白白写着河豚二字，表明这家酒楼还在经营河豚鱼。执法人员当即对该酒楼进行了行政处罚，并对酒楼现有的近200条河豚鱼进行封存，监督销毁。

　　有关单位：继续专项整治

　　福田区卫生局的王平副局长表示，从检查中看，两家酒楼所出售的河豚鱼都来自中洋公司，在这家公司的广告上写着许多第一，其中有一条写着通过国家级专家鉴定。但是我国的《水产品卫生管理办法》和《食品卫生法》都明文规定不得经营河豚鱼，即使这家公司的河豚鱼真有高科技含量，但是在没有通过国家食品准入标准前，经营河豚鱼就是违法行为。

　　餐馆老板面对证据无奈受罚。

　　执法人员在冰柜中查到河豚肉。

　　近200条河豚被一网打尽。

　　（图片见PDF版A17版）

　　作者:本报记者施翔东丁开