本报讯（记者李学梅通讯员韩红星）为增强食品安全透明度，引导消费者的正确消费行为，海淀区昨天在全国率先推出食品安全播报。首期播报内容不但包括近期食品安全分析、预测，也曝光了部分问题企业。
据海淀区卫生局卫生监督所有关人士介绍，食品安全播报将每月定期以食品安全预警的形式，向社会通报近一阶段食源性疾病的发生、百姓投诉热点的统计分析，以及企业食品
安全信誉等信息，及时将群众关注的热点问题以快捷的方式告知消费者，保证消费者的知情权，引导消费者正确的消费行为，同时也增强食品卫生监督工作的社会透明度。
在首期食品安全播报中，卫生部门提示市民，近期发生的食物中毒仍以化学性和植物性中毒为主，同时随着气温升高，细菌性食物中毒也随之上升，中毒食品以扁豆、鲜黄花为主。因此，广大消费者食用扁豆要煮熟煮透，蔬菜应多用清水浸泡，以去除各种有害的化学物质。
根据今年以来群众关于食品卫生方面的投诉举报分析，餐饮业卫生问题仍是投诉重点，占总投诉量的70％，包括提供的饭菜中有头发、苍蝇等异物或有变质，其次是无卫生许可证和卫生脏乱等问题。播报提示，餐厅的生产经营者应在选择原料、原料的初加工以及烹饪过程中加强管理，消费者用餐则应尽量选择大中型、具有一定规模的餐厅用餐，并注意餐厅大堂是否悬挂有卫生许可证。
在首批公布的企业信誉平台中，除13家食品卫生A级单位外，北京世纪金源大饭店有限责任公司和北京顺天府货仓式商业有限责任公司因违反食品卫生法受到2次以上罚款而登上了“黑名单”。
据悉，食品安全播报今后将每月向公众公布，市民也可登录www．hdwj．gov．cn查看。如发现食品卫生问题，市民可随时拨打北京市食品安全投诉电话65066969和海淀区食品安全投诉电话88364644。
