劣质黄豆染色后变“青豆” 经有关部门化验，染料含有多种有害成份

　　【本报讯】日前，家住深圳火车站附近的肖女士向记者反映，她买回家的青豆竟然是染了颜色的劣质黄豆。她希望记者能调查一下假青豆的源头，以防更多的人受害。

　　青豆浸泡后变成黄豆

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　　据肖女士介绍，她前天在某菜市场花6元钱买了1公斤青豆，菜贩告诉她这种青豆是产自东北的“优质绿色产品”。回家后，肖女士将青豆浸泡清洗，不料一盆清水变成了翠绿色，褪了颜色的青豆越看越像劣质黄豆。

　　肖女士找到菜贩要求赔偿损失。菜贩表示不知情，他也是从某大型农贸市场买回来的，并提供了进货商的地址。

　　肖女士按照菜贩提供的线索，在某农贸市场上找到了这家标着“某某记”食品批发行。批发行老板面对肖女士的质问，哑口无言，连忙塞给肖女士20元钱，希望肖女士不要再声张了。

　　食品批发行堆满染色青豆

　　根据肖女士所提供的线索，记者找到了深圳市某大型农贸批发市场的这家食品批发行。在现场，记者看到，一个约20平米的平房里面堆满了成箱的青豆。一个伙计告诉记者这些青豆是一个月前从江西运到深圳市场的，而另一个伙计又说是从东北运来的。

　　记者花4元钱在这里买了1公斤青豆，又在正规连锁超市购买了青豆，将两种青豆分别放进两只放了清水的干净杯子里，5分钟过后，从食品批发行购买的青豆便褪了颜色，清水变成了绿水，而从超市买来的青豆却没变色。

　　“青豆”染料含有害成份

　　市农林渔业局农检站工作人员告诉记者，市面上销售的这种“青豆”，是由作为牲畜饲料的劣质青豆或者黄豆用工业染料染成的，成本只有优质青豆的一半。记者将染制青豆的工业染料拿到有关部门化验，结果发现工业染料中含有多种危害人体健康的成份。（本报记者）

　　作者:本报记者