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大老板寿宴欲开2000桌款待乡亲 厨房像个菜市场

http://www.sina.com.cn 2004年03月16日08:38 重庆晚报


宴席不办了,如何向父老乡亲交待?陈父忧心忡忡
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  “猛料!绝对猛料——我们涪陵有个大老板,17号办50岁寿宴,据说要摆2000桌,现在已花几十万推了块坝子出来。”3月14日,一名涪陵读者给本报打来报料电话。

  这名读者住地距寿宴举办地梓里乡尚有近40分钟的车程。他的消息来自梓里乡一名干部的老丈人。“后来我把这事跟亲朋一说,嘿,居然大家都知道。”

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  当晚及次日上午,本报陆续接到涪陵方面消息:“老板姓陈,采煤的,据说送5—20元礼金还可得一床价值180元的毛毯……”“陈老板现在在撒传单,又说寿宴不办了。”

  传闻版本越来越多。昨日下午,本报派出四名记者驱车直赴梓里乡一探究竟。

  目击:寿宴厨房像个菜市场

  寿宴果真停办。这消息,是梓里乡街上两名清洁工告诉我们的。

  “场子里东西全撤走了。政府不准办,说是怕出事。”他们指点,“路边最像广场那所房子就是陈贵学的老家,你们去那里问吧。”

  被撤除的寿宴场地位于陈贵学屋后,一块1000余平方米的水泥坝子,更确切些说,是个广场。

  “我们正月二十七就开始推坝子。”陈贵学78岁的老父亲指着广场,“看嘛,什么都准备好了,又不准办了。”

  广场右侧修建了一个两层高的厨房,用砖石砌成的26个直径50厘米的灶台整齐地靠墙排列,每个灶台间隔大约20厘米。离灶台两步的地方是18口水泥敷面的大水缸,水缸上还挂着一根水管,据称,这是专门用来洗刷碗碟的。

  厨房顶层安放着一个5吨的工业锅炉,用来给灶台和水缸提供热水。锅炉旁修有两间3米高的砖房,尚未最后建成。据称,这本来是打算存放食物原材料的,取消寿宴后就停止修建了。运来的水果饮料也全部拉走了。主人介绍,整个厨房可以同时供30名厨师做菜,20人同时洗刷碗筷。

  记者在陈家住宅还看到堆积如山的盘子。20平方米的房间三面墙全部堆放着规格相同的家庭用白色圆瓷盘,占据了墙面的2/3,大部分盘子连包装纸都还没有拆掉。大量塑料餐具堆放在另一面墙边,粗略估计有近2000个盘子。

  “这里修得像个农贸市场。”这是本报4名记者参观后得出的第一印象。

  数字:流水席开2000桌

  中途被叫停的寿宴到底有多大规模?曾参与筹备工作的齐心煤矿职工刘晓超为我们提供了一组数据——

  流水席开2000桌,连摆三四天,计划宴客两三万人次,每桌成本300元以上;

  宴客场面积达1000余平方米,可同时宴客2000人;

  临时厨房打造灶26口、水缸18口、安装5吨燃煤锅炉1个;

  计划猪肉用量2吨;

  海参200公斤、墨鱼200公斤、笋子、蹄筋若干麻袋,上述货品总价7万余元;

  苹果300箱、花生奶饮料300件、啤酒若干,往回拉时,装了好几车。

  服务人员600人左右,包括持证厨师40人、服务员350人、专职保安40人;

  定制桌子200张,杯盘碗盏配套;

  团鱼、鸡、鸭、鱼数量不清,但用量肯定大得很。

  另一个数据是由梓里乡干部提供的,主人原本打算投入100万元宴客。

  还有个数据是陈贵学本人提供的——为将寿宴停办消息广而告之,除委托举办地梓里乡政府干部帮忙做通知解释工作,他们还于3月13日、14日两次在当地电视台拉字幕,并派员到涪陵——武隆客车上撒传单,“希望大家互相转告宴席停办,长寿方向也通知了。”

  “中途停办损失大约有几万元。”陈贵学称,“不过我能理解政府的良苦用心,我准备捐20万元出来兴办教育,这也算为家乡父老敬点心意。”

  记者路易王伟 实习生郑君/文记者李紫恒 吴子敬/摄


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