本报邢台电（记者丁宝军）黑心商贩为了使胡萝卜鲜亮好卖，竟使用对人体健康极其有害的硫磺进行熏蒸。

　　据吴女士反映，上周，她从红星东街马路边购买了几斤外表鲜亮的胡萝卜，并将吃剩下的胡萝卜放进冰箱贮存。两天后，吴女士打开冰箱，发现胡萝卜摸起来发粘，上面还渗出很多水，颜色也变黑了。

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　　贮存在冰箱内的胡萝卜，怎么没两天就变黑了？为弄个明白，吴女士提着变黑的胡萝卜来到食品卫生检验部门。经检验证明，变黑了的胡萝卜是用硫磺熏蒸过的。

　　据了解，胡萝卜被硫磺熏蒸过后，不仅会破坏胡萝卜中的维生素B1，还会使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收。如果使用的是工业硫磺，食用后还可能出现严重的中毒现象。据邢台市卫生监督所有关人士介绍，胡萝卜是否被硫磺熏过，可根据胡萝卜的干湿状况进行判断，鲜亮发湿的胡萝卜很可能是被硫磺熏蒸过，熏后的胡萝卜会向外渗水，而且放进冰箱里贮存几天后，胡萝卜就会变黑。因此，卫生监督人员提醒市民，买胡萝卜时要仔细鉴别，不能只图外表鲜亮。