湖南路餐馆今年将逐步改造硬件

http://www.sina.com.cn 2004年03月16日11:06 龙虎网

　　【龙虎网讯】昨日，记者从鼓楼区获悉，湖南路上的60多家餐馆企业今年将逐步进行硬件改造，并推出“共铸食品卫生安全诚信一条街活动”。

　　这60多家餐饮企业将统一实行国家食品安全量化分级标准，按照优劣分为A、B、C、D四级，湖南路将淘汰最末一级的餐饮单位，力争使所有餐饮单位都达到B级、也就是优良以上的标准。为此，今年狮子桥美食街将逐步实施后场操作间的改造，改善、杜绝存在食品安全

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隐患的设施和操作流程。同时，湖南路还将进行业态调整，把湖南路主干道上的餐饮企业全部引入狮子桥等次干道。