蔬菜基地拔出急性毒西芹(图)

http://www.sina.com.cn 2004年03月17日10:14 沈阳今报

　　记者刘洋王肖春平王慧顾波张雷／文大孟／图

　　今报讯当今报刊载了沈城五大超市所销售的韭菜含有农药1605的消息后，怎样防止有毒食品进入消费者口中，成为人们关注的焦点。部分蔬菜来路不明

　　昨天早上6点，记者首先来到十二线蔬菜批发市场，此时来此送货、批发蔬菜的人川流不息。业户们都自称，所销售的蔬菜是蔬菜生产基地生产的绿色蔬菜。但是，业户们却没有拿出任何证明。

　　而沈城各农贸市场所销售的蔬菜大多数是从十二线上的货，至于是不是绿色蔬菜，根本就没有证明。用禁用农药的蔬菜不仅不生害虫，而且生长期短产量高。有毒食品禁止入内

　　昨天，毒黄花菜的主人通过电话向沈阳市卫生监督所承认，他从湖南祁东只购进了24.5吨有毒黄花菜，还没来得及流入市场就被查封了。虽然卫生监督部门已经在市区各大超市中查出120公斤有毒黄花菜，但目前还不能排除有少数有毒黄花菜在农贸市场上流通的可能。揪出市场有毒西芹

　　从今年2月开始，沈阳市质量技术监督局开始对沈阳市内六个蔬菜生产基地生产的九种蔬菜的农药残留量进行监督抽查。

　　包括韭菜、油菜、小白菜、芹菜、生菜、芝麻菜、京水菜、苦苣、西芹，一共有10批次，合格九批次，批次合格率为90％。抽查检验的农药项目是：甲胺磷、氧化乐果、克百威、对硫磷、甲基对硫磷、毒死蜱、抗蚜威、氯氰菊酯八种农药。

　　抽查中发现沈阳市于洪区翟家镇大于村张海俊棚菜生产基地生产的西芹甲基对硫磷含量为0.5mg／kg，依据《国家农药安全使用规定》判定为不合格。

　　甲基对硫磷为有机磷农药，有机磷农药对人体的危害以急性毒为主，主要是抑制血液和组织中胆碱酯酶的活性，引起乙酰胆碱在体内大量积聚而出现一系列神经中毒症状，如出汗、震颤、失调、精神错乱、语言失常等。

　　蔬菜农药残留量超标主要原因是部分菜农安全使用农药意识不强，仅以除虫、除病为目的用药，农药的使用缺乏有效的管理和监控。散户农民种植管理难

　　沈阳市农发局绿色食品办公室的王主任介绍，对蔬菜生产要求按照生产技术规程进行生产，对施肥、打药的时间和方法都有严格的规定。但是在实际操作过程中，不少农民，尤其是散户只是按照习惯或图方便来操作，根本就不按照规程操作。目前农业部门正准备讨论制定农产品的市场准入制度，将对蔬菜种植、农药使用等方面做出严格的规定。年底土壤全部达标

　　沈阳市质量技术监督局每月都定期对农药残留物等项目进行质量抽查，如发现质量不合格产品立即撤出市场。

　　今年年末，沈阳市所有用来种植食用品的土将全部达到环保要求，无任何污染。作为从根儿上控制蔬菜被污染的有效措施，对种植蔬菜的土地进行环境监测，即看这块土地的水、大气、土壤是否符合环境标准，是否含有重金属、有机物及农药等污染。

　　：在蔬菜从种到被人食用的过程中，有不同的部门对其进行监督。1.种植蔬菜时用多少农药才合适属农发局控制；2.在销售中怎样不让有毒蔬菜流入市场需要卫生及工商部门来限制；3.市面上的蔬菜农药是否超标要技术监督部门来确定。

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