由瓦坛子餐饮娱乐公司董事长、诗人李金贵先生亲手打造的“瓦坛子民间酒楼”，以其充满诗意的就餐环境和不断大胆改革创新的菜品，再度征服蓉城食客，2004，美食风暴再卷狂潮直击时下疲软的蓉城餐饮业，掀起了一浪又一浪的新高潮。
酒楼毗邻西南民院，外观装饰特别，门口错落有致地摆放着需几个人才能环抱、来自于民间的瓦坛子，古朴而精致的店招，体现了酒楼深厚的文化底蕴和崇尚自然的风格。
李金贵先生将自然、诗歌与美食巧妙而有机地融合在一起，从而创造了瓦坛子独特而诗一般的文化美食现象，这些品位，从酒楼行云流水的布局和菜品的命名上都清晰可见。“少女情丝”、“组合爱意”、“雄起”、“鸟语花香”等充满诗意的菜品，让你在品尝美味佳肴时，获得听觉、视觉、味觉的全面享受。还有“青笋泡菜”、“坛子爽口牛肉”、“坛子盖面鸭血”等独创菜品，先后被中国饭店协会、中国四川国际美食节组委会、四川餐饮娱乐行业协会授予“中国名菜”、“四川特色菜品”等称号。
尤其是最近推出的坛子鱼，鲜香滑嫩，麻辣味十足，口感非常独到，就连外省不太吃辣的食客用餐后都连连叫好，味道太爽了。吃后不尽兴的话还可以点燃炉火烫其它蔬菜，还有香辣口口脆，香辣脆麻，吃起来很过瘾，而酒楼独创的“烘笼芋儿”在瓷盘上面放置很土的烘笼，烘笼里面还冒着火苗，上面还有泥土芬芳的芋儿热乎乎让人食欲大增，该菜品很有新意，来自民间，让人回味无穷，具备很深厚的文化氛围。
难怪众多品茗聊天和举行婚宴、团宴、家宴的食客都要选择这里!
订餐电话：85598991地址：武侯横街一环路口早报记者阿魁摄影雷湘虎
