荆楚在线消息（楚天金报）记者张晓华实习生闵翔报道：本月初，新疆第一家食用仙人掌专卖店开张，在北京、浙江等地，食用仙人掌也有热销之势。记者近日走访武汉市场发现，虽有超市摆出了食用仙人掌，市民却似乎兴趣不大。

　　昨日，记者在洪山广场附近一超市看到，尽管顾客络绎不绝，标价2．0元／500克的食用仙人掌却躺在货架上无人问津。销售人员证实，购买者一直不多。

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　　记者随机采访了几个市民，他们称，对其营养价值、食用方法不了解。

　　高级农艺师袁安清介绍，食用仙人掌营养丰富，且具一定药用价值，吃法很多，煎、炒、煮、凉拌均可。