本报讯 （通讯员 黄继春 记者邵澜）生活中能不能有这样一种大米，既可免去淘洗之苦，而且更具营养价值？昨从武汉工业学院证实，该校李庆龙教授等，已将“巧妇”们的这种想法变为现实。

　　李教授介绍，其成功研制的大米叫“营养米”，又称营养强化米，里面添加了铁、锌、钙等7种微量元素。

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　　发达国家早在数十年前，就立法在一些主要食品如面粉和大米中进行营养强化，并先后制定了相关食品营养强化法规。

　　我国食品资源丰富，但绝大多数人仅凭个人偏好进食，从而使部分人体必需的食品营养摄入失衡，各种“富贵病”层出。为此，我国政府于1995年正式启动了国家公众营养改善项目，将食盐、面粉、大米、米粉、食用油、儿童辅助食品（含孕妇、哺乳期妇女食品）、酱油作为强制性和指导性的强化营养素食物载体。营养大米的出现，将为国人的健康体质增添砝码。