四川新闻网-成都日报讯

　　（唐朝强杨代军记者云游实习生陈方耀）　“土桥的葱子糕简直是一绝”，到过金堂县土桥镇的人都这样说。可葱子糕在成都却不出名。昨日，土桥葱子糕第2代“掌门人”称，他将寻找第3代“掌门人”，将葱子糕的名气发扬光大。在土桥镇，记者见到了这种传说中的甜点，尝了一口，果然香脆，化渣而不腻。陈洪武告诉记者，这种糕点制作起来非常考究

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，火候、刀工都要恰到好处，是第一代掌门人胡发达创始的，将手艺传给他后，从工艺上作了进一步改进，现在已成了土桥和竹篙、简阳一带的地方名小吃了。“到了土桥没吃到葱子糕就白来了”，游客们都这样说。

　　一个偶然的机会，土桥的一位厨师将葱子糕带到了广东，没想到得到了当地人的极大欢迎，还有日本的朋友每天专门去买。陈洪武遗憾的是，由于地方偏远，又没有名气，所以一直没有找到合适的继承人。因此，他将寻找继承人。一旦第3代掌门人找到，他们将通过注册品牌等方式，把葱子糕推向广大市民的餐桌。