【龙虎网讯】随着餐饮业越来越发达，人们“下馆子”的时间也越来越多，于是催生了“点菜师”这个新行当。昨天，记者从市劳动局获悉，我市近日专门引进了“点菜师”这一全新的培训项目，从而为求职者提供更多的“路子”。

　　据介绍，酒店、饭店所称“点菜师”的正规名称应该是营养配餐员。目前，我国已经出台了“营养配餐员”的国家职业标准。记者获悉，一名合格的营养配餐员除了必须掌握烹

黄页微成本营销方式 不见不散约会新主张 小户型主阵容揭晓 多媒体互动学英语

饪原料、食品营养、食品安全等基础知识外，还要懂得餐饮成本核算、营养食谱的制定、食品卫生法律法规等等。

　　有关负责人告诉记者，营养配餐员是一个新的职业技术工种，目前南京的大小饭店拥有资格证书的“点菜师”极少。其实，营养配餐员的收入情况也比较可观，一般来说，中级营养配餐员的薪酬将在1000－1500元；高级营养配餐员的薪酬将在1500－2000元；技师级营养配餐员的薪酬将在2000－3000元。

　　作者：宁劳轩、邵爱云

　　（来源：金陵晚报）