“十五”末云南食用菌产业化规模可望达34亿元 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年03月20日15:48 新华网 | |||||||||
新华网云南频道3月20日电(记者李霞)据云南省供销社科学研究所介绍情况,目前,该所的菌种销售已覆盖云南 省100余个县,为农民提供优良食用菌种近50万瓶(袋),农户生产鲜菇500余万公斤,产值达1500余万元。到" 十五"末期云南食用菌产业化规模将达34亿元。 据了解,云南是野生食用菌的主产地,区域优势较为明显。云南94%以上的国土面
当前,云南野生食用菌产业仍处于数量型低效益发展阶段,大量的野生食用菌未经过加工处理就直接进入市场,这很 大程度上造成了资源的浪费。在发达国家90%的农产品经过加工处理后才进入市场,而我国仅为25-30%,野生食用菌 只有5%。专家指出,传统产业的升级换代,通过产前、产中、产后的技术集成,形成生产、加工、贸易技术链,是当前云南 省食用菌产业所面临首当其冲的问题。(完) | |||||||||