本报讯 （见习记者　关艳玲）昨天，辽宁省卫生厅发布2004年春季预警和预防食物中毒的第1号公告。

　　谨慎选购食用黄花菜

　　3月初，沈阳市卫生局发现品名为“鑫奇黄花菜”和产地为湖南省祁东县官家嘴镇的“

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黄花菜”，其二氧化硫含量严重超标。消费者发现有经营上述产品的，请向卫生行政部门报告。卫生行政部门发现经销者有违法行为要依法严罚。

　　预防食用河豚鱼中毒

　　河豚鱼有很强的河豚毒素，食用后20分钟感觉手指、口唇、舌尖麻木、刺痛，相继出现胃肠道刺激症状，伴有肢体麻痹、呼吸麻痹等症状，死亡率达60%以上。河豚鱼品种不同，毒性差异大，季节不同毒性也不同，不同海域的同种河豚鱼毒素含量也不同。我省海域的河豚鱼品种多，2-5月份毒性最强，也是食物中毒的高发季节。

　　卫生部明确规定“河豚鱼有剧毒，不得流入市场”，卫生行政部门发现违法销售河豚鱼的，要严罚。未经许可的餐饮单位不得加工食用河豚鱼。

　　预防霉变甘蔗中毒

　　霉变甘蔗中毒多发于儿童，中毒症状以中枢神经系统损伤为主，短则10余分钟，长则十多个小时就会发病。最初症状为呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而出现眼球偏侧凝视、复视、阵发性抽搐，四肢强直、屈曲、内旋，手呈鸡爪状，严重者可出现昏迷、呼吸衰竭甚至死亡，病死率高，目前没有特效治疗措施。有的患者虽免于死亡，但常留下后遗症，造成终生残疾。

　　甘蔗霉变后外皮失去光泽或有霉斑，质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈现浅棕色或灰色，有酒糟味或酸霉味。

　　辽宁省发生过的霉变甘蔗中毒多在3月份，与气温变暖有关。消费者在购买、食用甘蔗时要注意。经营者应对每根甘蔗认真检查，严禁出售霉变甘蔗。卫生行政部门发现违法行为要依法严罚。