本报讯（记者王飞）日前，记者从大溪沟农贸市场等了解到，由于一些树木如香樟木、苦楝树等的嫩芽与椿芽外观极相似，有人便将其摘下来充当椿芽卖。这样，一文不值的树木嫩芽身价倍增。

　　据了解，椿芽一直是蔬菜中的新贵，出售论两不论斤。目前是椿芽正式上市的季节，每两售价高达3元。而椿芽刚上市时每两甚至最高卖到了10元。卖假椿芽的人大多是将树木嫩

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芽混杂在散装的椿芽中出售；有的则将其夹在捆好的小把椿芽中（每把约一两），然后以较低的价格直接出售。这些假椿芽吃后会不同程度影响人体健康。如槭树的嫩芽，吃了会使人出现皮肤发痒、发肿等过敏反应。

　　市蔬菜协会人士介绍，真假椿芽可从三方面来识别。首先，正宗的椿芽能闻到较浓郁的香味，切断后香味更浓烈，而其他树木的嫩芽一般没有任何味道；其次，从外观来看，真椿芽颜色呈紫红色和褐红色，而假的颜色要么呈深红，要么呈青褐色；再次，真椿芽的茎较柔韧，而假的则较健壮和粗硬。（来源：重庆商报）