记者刘洋

　　今报讯 黄花菜、河豚鱼、甘蔗这三样市民都要慎食。有毒黄花菜勿食

　　3月初，沈阳市卫生局发现名为“鑫奇”的黄花菜和产地为湖南省祁东县官家嘴镇的“黄花菜”，其二氧化硫含量严重超过国家卫生标准。

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　　消费者在选购黄花菜时，要特别注意不要购买上述产品，如发现有经营上述产品的，要立即向卫生行政部门举报。

　　河豚鱼现在毒性最强

　　河豚鱼含有河豚毒素，食用后伴有肢体麻痹、呼吸麻痹等症状，死亡率达60％以上。辽宁省海域的河豚鱼品种多，2—5月份毒性最强，也是食物中毒的高发季节。

　　水产品销售商应加强鱼种鉴别，对发现的河豚鱼要进行无害化处理，严禁出售鲜河豚鱼。消费者不要食用来历不明的水产品，尤其对个人垂钓来的鱼，要鉴别后再食用。

　　食霉变甘蔗损伤神经甘蔗中毒是由于食用了发霉变质的甘蔗引起的，多发于儿童，中毒症状以中枢神经系统损伤为主，短则十余分钟，长则十多个小时就会发病，病死率高，目前还没有特效治疗措施。甘蔗霉变后外皮失去光泽或者有霉斑，质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般是浅棕色或灰色，有酒糟味或酸霉味。辽宁省发生过的霉变甘蔗中毒多在3月份，与天气变暖有关。

　　强化自我保护意识

　　要保证食物卫生、安全，不要采摘、捡拾、购买、加工和实用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品以及不认识的野生菌类、野菜和野果。

　　购买和食用定型包装食品时，请注意查看有无生产日期、保质期和生产单位，不要食用超过保质期的食品。建议不要购买产地不明、生产企业不明的散装白酒和植物油。养成良好的个人卫生习惯，在烹调食物和进餐前要注意洗手，接触生鱼、生肉和生禽后要再次洗手。进餐后出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时，如不能及时到医院救治，要立即自行救治，可用筷子或手指刺激咽部催吐尽快排出毒物。并要及时向当地卫生行政部门报告，同时要保留剩余的食物，以备核查中毒原因。