从散装食用油到小包装食用油，再从“不透明”包装到“透明”包装，食用油一直在寻找着最佳的包装方式。但是，记者发现，市场上仍然存在采用PE（聚乙烯）材质制作的不透明包装。
据了解，PE就是我们所熟知的聚乙烯，属高分子化合物，由乙烯单体聚合而成，具有透气性，但耐油性差，不耐高温。高压低密度的聚乙烯，含有低分子量聚乙烯，较易溶于油
脂，长期盛油，低分子聚乙烯会溶入食用油，带出哈喇味。
长期以来，几乎所有的强化VA油都采用这种PE材质的包装。主要原因是，维生素A怕光，遇到自然光中的紫外线会分解，而PE材质由于具备不透明和低成本的特点，所以成为了不少VA食用油包装材质的首选。营养专家指出：PE属于淘汰材料，这种PE包装长期盛油，不仅会使油脂产生哈喇味，而且其本身耐油性差，不耐高温，对人体健康会产生有害隐患。
随着我国食用油行业的发展，食用油的包装材质也在逐步与国际接轨。在欧美等发达国家，PE包装早已被淘汰，而且在法规中也明确限制了PE的使用范围，取而代之的是更加安全、更加有效的透明包装材质PET，通过技术升级，不仅保证了VA油的高营养，而且也从直观上给了消费者更多透明的知情权。目前国内市场上，金龙鱼、花旗、鲤鱼、巧厨牌等AE色拉油采用了透明的PET包装。据介绍，这种包装采用的是抗紫外线收缩膜包装技术，有效地过滤了自然光中的紫外线，有效保证了VA食用油的营养性。这种领先技术解决了VA油“怕光性”与包装透明化之间的矛盾，代表了VA油包装的发展趋势。从更深的层次来分析，“透明”也将促进和推动食用油行业、国家强化营养等领域的技术创新和行业提升。安娜
