觥筹交错，敬酒划拳，呼朋唤友……这样的场面在大小餐厅中随处可见。随着市民文明意识的不断提高，人们越发不能容忍就餐时的大声喧哗。昨日，记者走访京城餐厅，并就餐厅噪音问题采访了相关部门和专家。

　　记者目击

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　　难抗美味强忍噪音

　　昨天傍晚6时许，记者走进车公庄附近的京城某知名连锁火锅店，迎面扑来的不仅有热腾腾的雾气，还有“热腾腾”的声音。大堂里，笑声、喊声、说话声，不时掺进一阵集体碰杯的欢呼声，引起众人一片侧目。走廊上，服务员手持扬声器，从东向西喊号。餐厅门口，等位子的客人大声抱怨。

　　记者随机调查了25名就餐者，23人认为餐馆噪音环境影响就餐质量，占调查人数的92％，其中3人坚决表示，应把就餐安静程度放在饭菜质量同样高的评判位置上。调查中，不少消费者表示出这样的无奈：虽然确实不堪忍受噪音侵扰，但一般噪音大的餐馆说明生意好，基本都是对老百姓口味的川菜和家常菜，其味美价廉实在让人难以抗拒，“没办法，人少就忍着，人多时就比谁声大呗，结果无非就是陷入恶性循环。”

　　商家观点

　　“热闹”没法管，靠客人自觉

　　马老板是四川人，开了一家川菜馆。她告诉记者：“如果说噪音问题，其实主要是和用餐者的素质有关。”

　　她介绍说，目前大多数饭馆在最初装修餐馆的时候，对噪音问题考虑的也不多，一般就是考虑安排包间。大厅里即便是把桌椅的距离排得大一点，到了客人用餐的高峰，有客人喝得多了大声说话，噪音还是会很大。如果把大厅里的饭桌旁都装上较高的隔板，客人又会反映空气不好。

　　她还表示，那些营业面积相对更小的饭馆，噪音问题更突出些。特别是晚上吃饭的高峰期，人多了餐馆里乱哄哄的，有时候还会有争执发生，但老板也没什么办法，只能依靠客人们自我约束。

　　环保测量

　　餐厅噪音可达90分贝

　　就餐馆内的噪声污染，记者昨天采访了北京市环保局污控处负责人董金虎。据董金虎介绍，目前餐馆内噪声污染确实存在，餐厅内如果摆上20几桌，再加上有人大声喧哗、划拳闹酒，这时的室内噪声污染估计会达到80至90分贝。但由于它是室内噪声污染，目前尚无法规可约束。

　　董金虎说，对餐馆噪声的管理有一定条件，也就是只有当餐馆内的噪声通过窗户或门传到室外，影响了邻居或其他人的生活时，环保部门才可介入进行管理。比如到了晚上10点了，餐馆内就餐人还在大声吵闹，影响了周围人休息，环保部门就要管。而纯粹的餐馆内的噪声，如果没有影响到其他人，目前尚无管理的依据。

　　工商执法

　　无法对餐厅噪音进行处罚

　　餐厅噪音过大，是否能对商家做出行政处罚？市工商局消保处处长曹中生表示，目前我国还没有相应的法规对此进行界定。

　　他表示，如果是餐厅设备发出的噪音，如鼓风机、排风扇等，有关部门可以进行处罚；而如果是由于消费者喧哗造成的，就无法对商家进行处罚。

　　曹中生认为，从根本上杜绝餐厅噪音，还要靠消费者养成良好的文明习惯。他曾经考察过国外的餐厅，外国人在就餐时说话声很小，餐厅的整体氛围非常安静。而国人就餐时普遍习惯高谈阔论，人多噪音大就在所难免了。对于这种噪音，工商部门无法界定是商家的责任还是消费者的责任，市工商局目前也没有接到过此类投诉。

　　医生警示

　　餐厅噪音易引发消化疾病

　　饭馆、商场、娱乐厅等公共场所里的噪音对人体有多大危害呢？北京友谊医院耳鼻喉科的张医生在接受采访时介绍说：“噪音首先影响的是人的情绪，可导致心慌、心烦意乱、焦躁、注意力不集中等问题的发生。如果用餐场所的噪音比较大，除了会影响用餐者的心理状态外，还将造成消化系统疾病，导致消化不良、胃疼、肠胃功能紊乱等问题。

　　另外，噪音对人体的杀伤力不是马上就可以反应出来的，尤其对耳朵的损害要到人35岁、40岁之后才有症状出现，比如听力减退、幻听，甚至失聪。”

　　张医生强调指出，带小孩子到声音环境比较杂乱的地方用餐，对听力的伤害比成年人更为严重。不仅如此，医学专家说，有调查结果显示，如果幼儿经常处在噪音环境中，其记忆力、理解力、学习能力等指标要比居住在安静环境中的小孩低。

　　晨报记者 朱烁 梁娜 贺岩 李海霞 王一宁